公式キャス

橘凌平

2026.10.16

先日の公式キャス
ご覧いただきありがとうございました！

今回は中華料理編ということで
・麻婆豆腐
・水餃子
・カニ玉
を皆さんと一緒に作りました。

味付けや加熱工程は
料理長が担っていましたが、

僕は餃子包みと山椒擦り擦り、
ネギ斜め切り担として貢献しました。

この中でも、
実食して特に印象に残ったメニューは麻婆豆腐。

刻み生姜と山椒のアクセントが抜群でした。

料理企画キャスもまだまだ続くようなので
今後も楽しみにしていてください〜！

FIRST CLASS 橘凌平