先日、
ふと入った中華料理屋。
三度目くらいになる。
料理はもちろん美味しい。
でも、
毎回心に残るのは、
実は料理「だけ」じゃない。
「いらっしゃいませ。」
「ありがとうございました！」
その一言に、
やけに熱量がある。
大きな声という話じゃない。
声の向こう側に、
「来てくれてありがとう」
という気持ちがちゃんと込められている。
同じ言葉でも、
そこに宿るものは違う。
質、価格、技術。
どれも大事。
でも、サービスは
それだけじゃない。
最後は、
どれだけ相手を歓迎しているか。
その気持ちは、
案外隠せない。
最近は、
効率が求められる接客も増えた。
それも時代なんだと思う。
でも、
魂のこもった一言は、
やっぱり人の心に残る。
食べた担々麺は美味しかった。
でも最後に持ち帰ったのは、
一杯の熱量だった。
