料理は、全部同じ味にする必要はありません。甘いものがあって、少し苦いものがあって、ほんの少し辛いものもある。 その違いがあるから、一つの料理として味わい深くなる。 人も同じだと思います。 得意なこともあれば、苦手なことも … 続きを読む 『料理』Vol.69