料理人は、
一つの包丁ですべてを切ろうとはしません。
食材に合わせて、
道具を変える。
火加減も変える。
味付けも変える。
人も同じだと思います。
いつでも同じやり方で、
すべてを乗り越えなくていい。
仕事では強くても、
誰かの前では弱くてもいい。
真面目な日があって、
何も考えたくない日があってもいい。
場面によって、
自分の見せ方が変わるのは、
「自分らしくない」ことではありません。
むしろ、
その時の自分に必要なものを選べることは、
自分を知っているということ。
自分を大切にするというのは、
いつも同じ自分でいることではなく、
その時々の自分に、
必要な道具を選んであげることなのかもしれません。
今日も一日お疲れ様でした。
頑張ったあなた自身に、
「今日も1日頑張ったね。」
たった一言だけでも。
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※直近スケジュール
8/19(水)20:00-翌12:00
8/22(土)12:00-翌12:00
8/23(日)12:00-翌12:00
8/25(火)12:00-翌12:00
8/29(土)12:00-翌12:00
8/30(日)12:00-翌12:00
平日 12:00〜翌00:00
土日祝12:00〜翌00:00
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お気軽にご連絡ください。
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少し特別で心が軽くなる時間になりますように、
お会いできる日を楽しみにしてます。
FIRST CLASS
上杉 智也
